Vitória – ES, por Sônia Lopes – Você sabia que é possível plantar gengibre em casa, usando apenas um pedaço da raiz comprada no mercado? Neste blog Pets Mundo Animal, vamos te ensinar como fazer isso de forma simples e prática. Você vai ver que o gengibre é uma planta fácil de cultivar e que não requer muitos cuidados.
Saiba como plantar gengibre em casa
O gengibre é uma raiz aromática e picante, muito usada na culinária e na medicina natural. Ele tem propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes, digestivas e termogênicas, que ajudam a prevenir e tratar diversas doenças. Assim, ele é uma ótima fonte de vitaminas, minerais e fibras.
Substrato e adubação do gengibre
O gengibre é uma planta tropical que gosta de solos ricos em matéria orgânica e com boa drenagem. Por isso, o primeiro passo para plantar gengibre em casa é preparar um substrato adequado para ele.
Você pode usar um vaso grande e fundo, ou um canteiro no jardim, desde que tenha pelo menos 30 cm de profundidade. No fundo do vaso ou do canteiro, coloque uma camada de pedrinhas ou argila expandida, para facilitar o escoamento da água. Em seguida, preencha com uma mistura de terra vegetal, composto orgânico e areia, na proporção de 2:2:1.
O gengibre não precisa de muita adubação, mas você pode aplicar um pouco de húmus de minhoca ou esterco curtido a cada dois meses, para manter o solo fértil e nutrido.
Local em que o gengibre deve permanecer e rega ideal
O gengibre deve ficar em um local que receba luz solar direta por pelo menos quatro horas por dia, mas sem ficar exposto ao sol forte do meio-dia. Ele também precisa de um clima quente e úmido, com temperaturas entre 17°C e 35°C.
A rega do gengibre deve ser feita com frequência, mantendo o solo sempre úmido, mas sem encharcar. Você pode usar um borrifador para pulverizar água sobre as folhas e os rizomas, especialmente nos dias mais secos. Evite molhar demais o gengibre, pois isso pode favorecer o aparecimento de fungos e doenças.
Melhor período para plantio e colheita
O melhor período para plantar gengibre é no início da primavera ou no final do verão, quando as temperaturas estão mais amenas e há mais umidade no ar. Você pode usar um pedaço de gengibre comprado no mercado, desde que ele esteja fresco e firme, com alguns “olhos” ou brotos verdes nas pontas.
Para plantar o gengibre, corte o pedaço em partes menores, com cerca de 3 a 5 cm de comprimento, cada uma com pelo menos um “olho”. Deixe os pedaços secarem por alguns dias em um local arejado e sombreado, até formarem uma casca protetora sobre os cortes. Isso vai evitar que eles apodreçam ou se infectem.
Depois disso, enterre os pedaços de gengibre no substrato preparado, a uma profundidade de 5 a 10 cm, com os “olhos” voltados para cima. Deixe um espaço de 20 a 30 cm entre cada pedaço, para que eles possam se desenvolver bem. Cubra com uma camada fina de terra e regue bem.
O gengibre leva cerca de 10 a 12 meses para ficar pronto para a colheita, dependendo das condições climáticas e do cuidado que você tiver com ele. Você vai saber que ele está maduro quando as folhas começarem a ficar amarelas e secas. Nesse momento, você pode arrancar toda a planta do solo ou cortar apenas os rizomas que precisar usar.
Cuidados especiais com o gengibre
O gengibre é uma planta resistente e pouco exigente, mas alguns cuidados especiais podem ajudar a melhorar o seu crescimento e a sua qualidade. Veja algumas dicas:
- Escolha um gengibre orgânico para plantar, pois ele não contém substâncias químicas que podem inibir a germinação ou prejudicar a saúde.
- Evite plantar o gengibre perto de outras plantas que possam competir por espaço, luz, água ou nutrientes, como alho, cebola, cenoura ou batata.
- Retire as ervas daninhas que possam crescer no vaso ou no canteiro, pois elas podem atrapalhar o desenvolvimento do gengibre.
- Proteja o gengibre de pragas e doenças, usando métodos naturais de controle, como extratos de alho, pimenta ou nim. Se você notar algum sinal de ataque de insetos ou fungos, remova as partes afetadas e aplique um fungicida ou inseticida orgânico.
- Aproveite todas as partes do gengibre, pois elas têm usos variados. Você pode usar os rizomas para fazer chás, sucos, temperos, doces ou remédios caseiros. Você pode usar as folhas para fazer chás ou aromatizar alimentos. Em suma, você pode usar as flores para decorar ou perfumar ambientes.
