São Paulo – SP, por Lucas Silva – Seja em pratos sofisticados de frutos-do-mar ou em receitas tradicionais de diversas culturas, os peixes ocupam um lugar de destaque nas mesas ao redor do mundo. Com sua variedade de sabores e texturas, esses animais aquáticos conquistam paladares e são fonte de nutrientes essenciais para uma alimentação saudável. Neste blog Pets Mundo Animal, vamos explorar quais os peixes mais consumidos no mundo?
Quais os peixes mais consumidos no mundo
Se você é fã de um bom prato de frutos-do-mar, vai adorar esse texto! Hoje vamos falar sobre os peixes mais consumidos no mundo, aqueles que são verdadeiras estrelas nas mesas de diferentes culturas. Prepare-se para conhecer sabores incríveis e descobrir algumas curiosidades sobre esses peixes tão populares. Então, já pegue um guardanapo, porque a vontade de salivar será inevitável! Vamos lá!
Atum – a potência marinha
Com sua carne firme e sabor marcante, o atum outro peixe altamente consumido em todo o mundo. Encontrado nos oceanos Atlântico e Pacífico, o atum apreciado por sua versatilidade na culinária. Então, ele usado tanto em pratos quentes, como grelhados e ensopados, quanto em preparações cruas, como sashimi e tartare. Além de seu sabor incrível, o atum é rico em proteínas e ômega-3, tornando-o uma escolha saudável e deliciosa.
Tilápia – o peixe versátil
A tilápia um peixe de água doce originário da África, mas que se espalhou por todo o mundo devido à sua capacidade de adaptação. Sua carne branca, suave e sem espinhas, tornou-a extremamente popular em diversas regiões. Desse modo, a tilápia versátil na culinária, podendo ser preparada de várias maneiras, como grelhada, frita, assada ou cozida. Além disso, ela uma opção acessível e de bom custo-benefício para os amantes de peixe.
Salmão – o rei do mar
O salmão considerado um dos peixes mais consumidos e apreciados em todo o mundo. Sua carne rosada e suculenta, rica em ômega-3, conquista paladares exigentes. Assim, originário de regiões como o Alasca e Noruega, o salmão valorizado tanto na culinária ocidental quanto oriental. Pode ser preparado de diversas formas, como grelhado, assado, defumado ou cru, sendo a estrela de pratos famosos, como o sushi e o gravlax.
Bacalhau – uma tradição culinária
O bacalhau é um peixe muito consumido em países de tradição culinária europeia, como Portugal, Espanha e Brasil. Originário do Atlântico Norte, o bacalhau seco e salgado é uma iguaria apreciada em diferentes receitas.
Desde bolinhos e pastéis até pratos mais elaborados, como o famoso bacalhau à Gomes de Sá. Sua carne branca e desfiada, logo após um processo de dessalga, possui um sabor característico sendo bastante valorizada na gastronomia.
Sardinha – uma delícia enlatada
A sardinha é um peixe pequeno, mas muito saboroso e nutritivo. Amplamente consumida em várias partes do mundo, especialmente apreciada em países mediterrâneos.
Suas carnes oleosas e ricas em ômega-3 perfeitas para conservas e enlatados, como as famosas sardinhas em lata. Além disso, a sardinha fresca também utilizada em diversos pratos, como grelhados, escabeche e espetinhos.
Por fim, os peixes ocupam um lugar especial na culinária mundial, oferecendo uma ampla variedade de sabores e texturas. Do salmão suculento ao bacalhau dessalgado, passando pelo atum versátil, tilápia acessível e sardinha saborosa, cada peixe possui suas características únicas que encantam os paladares ao redor do mundo.
Desse modo, ao experimentar essas iguarias aquáticas, mergulhamos em uma viagem gastronômica repleta de sabores deliciosos e nutritivos. Não perca a oportunidade de explorar essas opções e descobrir novos pratos irresistíveis que esses peixes podem oferecer.
